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Sujet du devoir
Voici l'hypothèse :
la digestion de l'amidon correspond à une transformation chimique : il disparaît sous l'action des sécrétions digestives, à 37°C et il y a apparition d'une nouvelle substance soluble dans l'eau: le glucose
Concevoir les expériences qui permettront de tester l'hypothèse.
A l'aide du matériel fourni, imaginer les expériences simples qui permettront de tester l'hypothèse.
Expliquer e quelques lignes ce que vous allez faire ( c'est ce qu'on appelle le protocole) faire un schéma (soigné) des expériences.
Matériel fourni :
Empois d'amidon, tubes à essais, bain marie avec thermostat, sécrétions digestives = salive, eau iodée, bandelettes pour tester la présence de glucose.
- il faut 10 minutes pour qu'une digestion puisse se produire.
- un réactif peut empêcher la digestion. a utiliser après
Où j'en suis dans mon devoir
Pour la première chose j'ai écrit :
1) On fait chauffer le bain marie à 37°C puis on met un tube à essais dans le bain marie avec de l'empois d'amidon qu'on laisse chauffer pendant 10 minutes.
Puis on met une bandelette dans l'empois d'amidon pour vérifier qu'il n'y a pas de glucose.
C'est un travail noté
1 commentaire pour ce devoir
Ils ont besoin d'aide !
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Il te faut 2 tubes à essais : celui que tu as préparé et un autre dans lequel tu ajoutes en plus des sécrétions digestives .. le premier et le tube témoin .. le second celui qui simule la digestion . ..
Sais tu à quoi doit te servir l'eau iodée ???