La masse des ingrédients

Publié le 1 juin 2014 il y a 9A par Anonyme - Fin › 4 juin 2014 dans 9A
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Sujet du devoir

Voici la composition d'un yaourt au lait entier.

eau 87%

glucides 5%

protéines 4%

lipides 3,5%

sels 0,5%

Quelle masse de chacun de ces ingrédients contient un pot de 125g de ce type de yaourt?

Où j'en suis dans mon devoir

eau = 212%

glucides = 130%

protéines = 129%

lipides = 128,5%

sels = 125%




4 commentaires pour ce devoir


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Anonyme
Posté le 1 juin 2014

On te demande la masse, pas le pourcentage !

Je te donne un exemple avec l'eau :

125g x 87 / 100 = 108,75 grammes ? d'eau dans un yaourt de 125g

Pour les glucides :

125g x 5 / 100 = ...

etc.

 

Anonyme
Posté le 1 juin 2014

d'accord merci

Anonyme
Posté le 2 juin 2014

87 % d'eau correspond à 87x125/100 = 108,75 g d'eau

5 % de glucides : 5x125/100 = 6,25 g de glucides

4 % de protéines : 4x125/100 = 5 g de protéines

3,5% de lipides : 3,5x125/100 = 4,375 g de lipides

0,5% de sels : 0,5x125/100 = 0,625g

Anonyme
Posté le 3 juin 2014

merci pour ton aide


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