Physique-miscibilité et solubilité

Sujet du devoir

Bonsoir à toutes et à tous, j'aurai besoin d'aide pour mon dm de physique.

2) je dois expliquer :
-la grande miscibilité entre l'éthanol et l'eau
-la très grande solubilité du sulfate de cuivre dans l'eau et son insolubilité dans le cyclohexane

............. si quelqu'un d'aimable pouvait m'aider...

Merci par avance!!