- Partage ce devoir avec tes amis !
Sujet du devoir
établir un diagramme de fabrication pour se qui se trouve dans une boucherie exp... pour la saucisse ou le boudin ou la viandeet un diagramme de fabrication pour une charcuterie cela peut également être pour une piémontaise ou plat cuisiner servi en charcuterie
Où j'en suis dans mon devoir
recherche en cdi sur internetje devais faire aussi une fiche pour le nettoyage des locaux celle ci est termine
1 commentaire pour ce devoir
Ils ont besoin d'aide !
- Aucun devoir trouvé, poste ton devoir maintenant.
http://www.ciia-c.com/francais/Docs/Process/diagrammes_fabrication.htm
Pour les viandes, ce sont les produits carnés.
Regarde sur google, tu as pleins d'informations.