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Sujet du devoir
Bonjour, j'ai 5 questions mais comme je l'ai dit dans le titre je ne sais pas comment y répondre (surtout pour la toute premiere question) du coup je m'en remet a vous merci !
1) À l’aide de l’annexe 1 fournie, calculer les apports des deux journées pour M. et
Mme Blanchard.
Les apports seront calculés à la fois en grammes et en kilojoules pour les glucides, les
lipides et les protides et en grammes pour le calcium
2) Indiquer si les apports calciques de cette ration alimentaire sont satisfaisants.
On estime qu’entre 60 et 70 ans, la ration énergétique conseillée est de 8 000 kJ pour une
femme et de 10 000 kJ pour un homme.
3) Indiquer si les apports énergétiques de cette ration alimentaire sont satisfaisants.
4) Préciser si les rapports entre glucides, lipides et protides sont corrects pour cette
ration alimentaire.
5) Indiquer si le remplacement des escalopes de veau par les filets de saumon a
une influence importante sur le résultat.
L'annexe : http://imagesia.com/annexe-1_1e5vf (Il faut agrandir !)
3 commentaires pour ce devoir
Veuillez m'excusé je n'étais pas la de l'après midi je vous écrie l'annexe 1 ici !
Aliment Masse ingérée Glucide/100 gLipide/100 gProtide/100 gCalcium/100 g
CAMEMBERT 60 4 24 20 154
CAROTTE 80 9 0 1 39
CHOCOLAT 30 63 30 2 63
CRÈME FRAÎCHE 10 4 30 0 97
CROISSANT X4 80 47 20 9 30
FRAISE 125 7 1 1 30
ESCALOPE 150 0,5 10 19 11
GRUYÈRE 40 1 33 28 1 080
LAITUE 30 3 0 1 62
OEUF 120 0,6 12 13 55
ORANGE 180 9 0 1 28
PAIN X2 50 55 0,8 7 20
PÂTES 50 76 1 13 22
PIZZA 300 29 13 14 27
RIZ 50 77 2 8 10
SUCRE X2 6 99,5 0 0 20
THON 120 0 20 25 30
TOMATE 200 4 0 1 11
VINAIGRETTE X2 8 0 72 18 2
YAOURT 120 5 1 3 140
SAUMON 150 0 12 20 380
PS: J'espère que vous comprendrez car je n'arrive pas du tous a mettre en face à face
Personne ne peux m'aider?
Ils ont besoin d'aide !
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bonjour on ne peux pas ouvrir votre document ni l'agrandir