Incompréhension sur 5 questions

Publié le 2 juin 2017 il y a 2A par Robine010203 - Fin › 6 juin 2017 dans 2A
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Sujet du devoir

Bonjour, j'ai 5 questions mais comme je l'ai dit dans le titre je ne sais pas comment y répondre (surtout pour la toute premiere question) du coup je m'en remet a vous merci !

1) À l’aide de l’annexe 1 fournie, calculer les apports des deux journées pour M. et
Mme Blanchard.

Les apports seront calculés à la fois en grammes et en kilojoules pour les glucides, les
lipides et les protides et en grammes pour le calcium

2) Indiquer si les apports calciques de cette ration alimentaire sont satisfaisants.

On estime qu’entre 60 et 70 ans, la ration énergétique conseillée est de 8 000 kJ pour une
femme et de 10 000 kJ pour un homme.

3) Indiquer si les apports énergétiques de cette ration alimentaire sont satisfaisants.

4) Préciser si les rapports entre glucides, lipides et protides sont corrects pour cette
ration alimentaire.

5) Indiquer si le remplacement des escalopes de veau par les filets de saumon a
une influence importante sur le résultat.

 

L'annexe : http://imagesia.com/annexe-1_1e5vf  (Il faut agrandir !)




3 commentaires pour ce devoir


julie1709
julie1709
Posté le 2 juin 2017

bonjour on ne peux pas ouvrir votre document ni l'agrandir

 

Robine010203
Robine010203
Posté le 2 juin 2017

Veuillez m'excusé je n'étais pas la de l'après midi je vous écrie l'annexe 1 ici !

Aliment   Masse ingérée Glucide/100 gLipide/100 gProtide/100 gCalcium/100 g

CAMEMBERT                             60          4                    24             20                   154
CAROTTE                                 80          9                     0               1                      39
CHOCOLAT                               30         63                   30              2                     63 
CRÈME FRAÎCHE                       10          4                    30              0                      97
CROISSANT X4                         80         47                   20              9                      30
FRAISE                                   125          7                    1               1                       30
ESCALOPE                              150        0,5                   10             19                      11 
GRUYÈRE                                 40           1                   33             28                      1 080
LAITUE                                    30           3                    0                1                      62
OEUF                                     120         0,6                   12             13                      55
ORANGE                                180           9                     0               1                       28
PAIN X2                                 50           55                  0,8               7                       20
PÂTES                                    50          76                     1              13                       22 
PIZZA                                  300           29                   13              14                      27
RIZ                                       50            77                   2                 8                      10
SUCRE X2                               6            99,5                 0                0                       20
THON                                   120             0                  20                25                     30
TOMATE                                200            4                   0                 1                       11
VINAIGRETTE X2                     8              0                  72               18                        2
YAOURT                               120             5                  1                   3                     140
SAUMON                              150             0                  12                20                     380

 

 

PS: J'espère que vous comprendrez car je n'arrive pas du tous a mettre en face à face

Robine010203
Robine010203
Posté le 3 juin 2017

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