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Sujet du devoir
Proposer une démarche d'investigation permettant de tester l'hypothèse selon laquelle les enzymes serait des substances accélérant les réaction d'hydrolyse par rapport à l'acide chlorhydrique.
Vous présenterez :
Les expériences que vous passez réaliser
le matériel que vous pensez utilisé
et les résultats que vous pensez obtenir
Merci d'avance
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https://planet-vie.ens.fr/article/1382/mise-evidence-quelques-proprietes-enzymes#les-enzymes-des-biocatalyseurs