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Sujet du devoir
L’énergie nécessaire au fonctionnement de notre organisme provient de la transformation chimique des aliments.On appelle valeur énergétique d’un aliment, l’énergie thermique fournit par la combustion complète d’une masse m= 1,00 g de cet aliment dans du dioxygène pur. Elle s’exprime en kilojoule par gramme d’aliment (kJ/g).
La première source d’énergie est une dégradation des glucides en glucose (C6H12O6) qui transporté par le sang dans les différentes cellules est transformé en eau et en dioxyde de carbone.
1)Quels sont les réactifs et les produits de cette transformation ?
2)En déduire l’équation chimique de la combustion complète du glucose.
3)La combustion complète d’une mole de glucose libère une énergie égale à 2800 kJ. Quelle est la valeur énergétique du glucose ?
4)En déduire l’énergie libérée par la combustion de 5 g de glucose.
5)Calculer la quantité de matière n (G) de glucose dans une masse de 5 g.
6)En déduire la quantité de matière n (CO2) de dioxyde de carbone obtenu.
7)Calculer le volume de dioxyde de carbone V (CO2) dégagé.
Où j'en suis dans mon devoir
Je bloque complètement, même en essayant de m'aider du cours. Je n'arrive vraiment pas à faire les trois premières questions...1 commentaire pour ce devoir
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