Bonjour j'ai besoins d'aide pour ce devoir : chiffre d'affaires et valeur ajoutée

Sujet du devoir

Chiffre d'affaires ●

Valeur ajoutée ○

C'est en graphique mais je vais détailler ...

Commerce de détail ( alimentation,  vêtements...)

441●      81,3 ○

Activités immobilières ( agences immobilières )

86,4●      49 ○

Questions :

1. Que représente la valeur ajoutée en pourcentage par rapport au chiffre d'affaires pour ces deux activités ? 
2. Comment pourrait-on expliquer la faiblesse de ce taux pour le commerce de détail ?