vinaire = micro-organisme ??

Publié le 15 mars 2010 il y a 14A par Anonyme - Fin › 17 mars 2010 dans 14A
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Sujet du devoir

le vinaigre c un microorganisme ?? psk jdois faire une recherche sur un microorganisme dans 'lalimentation merci si vous avez des idée c gentil merci
ps: c pr demain

Où j'en suis dans mon devoir

le vinaigre?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????



7 commentaires pour ce devoir


Anonyme
Posté le 15 mars 2010
La levure est un microorganisme!!
D'après ce que j'ai compris, il y a des microorganismes dans le vinaigre mais le vinaigre en lui même n'ai pas un microorganisme...
Voila j'espere que je t'ai un peu aidé!!
Saches que la levure est le plus connu...à mon avis tu ne sera pas le seul à avoir trouvé cette réponse...
Anonyme
Posté le 15 mars 2010
les bactéries lactiques du genre Lactococcus, Streptococcus, Lactobacillus sont également des microorganismes qui sont présents dans les yaourts, le lait, le fromage...
Anonyme
Posté le 15 mars 2010
ah okk!! ten connai pas dautre sinn? psk levure on a deja fai en cours :s jgalere trop
Anonyme
Posté le 15 mars 2010
mais je sai pas c lekel de microrganisme
eske la moisissure c un micro organisme?
Anonyme
Posté le 15 mars 2010
bonjour

c'est la bactérie "Mycoderma Aceti" que l'on trouve dans la -mère- du vinaigre, qui va transformer l'alcool du vin en acide à température ambiante et en présence d'oxygène, donc ne pas bouchonner le récipient .
Anonyme
Posté le 15 mars 2010
et sur google je trouve pas des site sur ce microbe ou alors ils sont en anglais
Anonyme
Posté le 16 mars 2010
va voir là tu auras la même explication que celle que je t'ai donnée

http://fr.wikipedia.org/wiki/Vinaigre

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