Interpréter une recette de cuisine

Publié le 8 déc. 2016 il y a 7A par Anonyme - Fin › 10 déc. 2016 dans 7A
19.00 / 20
3

Sujet du devoir

Voici la recette de la pate à crepe :

Mélanger dans un saladier 250 g de farine, 4 œufs, 1/2 litre de lait, une pincée de sel et une cuillère à soupe de fleur d'oranger.

a) Retrouve les différentes unités utilisés dans cette recette.

b) Font elles parties du système international sinon explique pourquoi on pas utiliser les unités officiel ?

c) Comment peser la farine sans la poser directement sur le plateau de la balance ?

d) Comment déterminer le volume d'eau si on ne dispose pas d'un verre doseur, mais uniquement d'une balance ? Explique.

Où j'en suis dans mon devoir

Bonjour, c'est à faire pour demain et je n'y arrive pas et j'ai une activité bientôt...

Il faut bien rédiger car le prof est exigeant..




4 commentaires pour ce devoir


willffy
willffy
Posté le 8 déc. 2016

250 g de farine

, 1/2 litre de lait,

elles font partie du système international ,

celles -là, tu les connais , mais  est-ce que tous les pays  les utilisent?

http://anglais-pratique.fr/index.php/rubriques/divers/100-poids-mesures

http://anglais-pratique.fr/index.php/rubriques/divers/100-poids-mesures#capa

 

 

4 œufs, c'est une quantité , rentre-t-elle dans un système particulier?

 

une pincée de sel: là , ça dépend de la taille des doigts et de la dextérité du cuisinier

 

une cuillère à soupe de fleur d'oranger.: certains pays  n'utilisent pas de cuillère à soupe ou de tailles différentes des nôtres, qui varient également.

 

 

3
willffy
willffy
Posté le 8 déc. 2016

c) Comment peser la farine sans la poser directement sur le plateau de la balance ?

dans un récipient, qui sera taré sur la balance .

 

d) Comment déterminer le volume d'eau si on ne dispose pas d'un verre doseur, mais uniquement d'une balance ? Explique.

quel est le poids de 1l d'eau?

Anonyme
Posté le 8 déc. 2016

b) as-tu une balance assez précise pour peser quelques grains de sel ? c'est une réponse possible à la question

Anonyme
Posté le 9 déc. 2016

merci beaucoup j'ai tout compris grâce à vous...


Ils ont besoin d'aide !

Il faut être inscrit pour aider

Crée un compte gratuit pour aider

Je m'inscrisOU

J'ai déjà un compte

Je me connecte