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Sujet du devoir
La formule brute du sucre alimentaire, le saccharose, est C12H22011.2.1. Pour le même prix, on a le choix entre un premier sac de 60 kg de sucre, et un second sac de 200 moles de saccharose. Quel est le choix le plus économique?
2.2. Calculer le pourcentage massique du carbone dans le saccharose.
2.3. La pyrolyse est la décomposition d'une substance sous l'effet de la chaleur. La pyrolyse du
sucre fournit du carbone et de l'eau.
a) Ecrire l'équation de la réaction.
b) Calculer la quantité de carbone obtenue par la pyrolyse de 5,5 g de saccharose. En déduire la masse de carbone obtenue.
c) En utilisant la loi de conservation de la masse, en déduire la masse d'eau obtenue.
Données: Masses molaires : M(C) = 12 , M(H) = 1 M(O) = 16
Où j'en suis dans mon devoir
bonjour,j'ai des difficultés à résoudre ce problème ! Pourriez-vous me dire si mes résultats sont corrects ?
1) calcul de la masse molaire : 342g mol-1
calcul du nombre de moles : n = m/M = 60000/342 = 175,44
le choix le + éco est le sac de 200 moles.
Pourcentage massique du carbone : Pc = mc / m saccharose *100
12*12 / 342 = 0,421*100
42,10 pourcent
equation de la réaction
C12 H22 O11 = 12C + 11H2O
Quantité de carbone : n = m/M 5,5/342 = 0,0161 mol
dans 5,5g combien y a-t-il de moles de carbones : 12*0,0161 = 0,1932
en déduire la masse de carbone m = n * M 12*0,0161 = 2,318g
pour calculer la masse d'eau obtenue en utilisant la loi de conservation : je ne sais pas !!!!
Pourriez-vous m'aiguiller ?
MERCI !!!!
2 commentaires pour ce devoir
Je suis désolée, je n'ai aucune aide à t'aporter (ceci dit, tes calculs concernant la masse molaire, le nombre de moles et le choix le plus économiques me semblent corrects.) car je suis actuellement en 2nde générale. Cependant, j'aimerais te demander en qu'elle classe tu es, car certaines de tes question ont déjà été abordées cet année. Ayant redoubler ma 2nde, j'ai déjà vu le programme l'an dernier, seulement mes résultats l'année dernière était bien meilleurs que ceux de cette année. Je sous one ma prof de nous sur estiment et de nous donner des exercices inadaptés à notre niveau. C'est pourquoi, j'aimerais savoir depuis quand tu étudies la mole, et tout ce qui va autours. Merci d'avance.
Bonjour, en fait je fais une remise en niveau en math, bio, et chimie. Cela correspond au programme du lycée, mais de quel niveau je ne sais pas ! Je viens d'une section littéraire ; j'ai une licence de lettres modernes ! voilà ! Bon courage pour la suite
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