Dm lesi arômes le lait et les parfums

Publié le 19 avr. 2020 il y a 1A par reni - Fin › 22 avr. 2020 dans 1A
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Sujet du devoir

Aidez moi sil vous plait il faut que je le rend demain Merci d'avance....................................... 

C'est un sujet de physique sur le l'air les parfums et les esters 

Où j'en suis dans mon devoir

N3: 

L'acide éthanoïque C2H4O2 réagit avec le propanol  C3H8O pour donner un ester de formule C5H10O2 et de l'eau. Cet ester est utilisé pour donner une odeur de poire à certains détergents.

A) écrire les formules développées des 3 composés.

B) écrire l'équation de la réaction 

C) donner le nom de l'ester formé

 

 

N4: 

1- C2H5COOCH3

2- CH3COOC2H5

3- C3H7COOC4H9

a) nommer ces asters

B) écrire les 3 réactions d'estérification en donnant les noms des réact ifs qui leur ont donné naissance. 

 

N5 :  on dose un volume Va= 20mL de lait avec de la soude de concentration Cb= 0,05mol/Le en présence de bleu de thymol. ObtI entre à l'équivalence Ve= 6, 7 ml 

a) calculer la concentration massique de l'acide lactique de ce lait en g/Le sachant que M acide lactique = 90g/mol

B) trouver le degrés d'aciditération du lait exprimé en degrés Dornici. 

C) en déduire si ce lait est frais. 




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