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Sujet du devoir
Voicil'intitulé :Préciser dans quelles conditions, la cuisson pourrait être assainissante vis à vis de ce germe.
Où j'en suis dans mon devoir
La cuisson permet de tuer divers germes, parasites se trouvant dans la nourriture, dans ce cas là, le staphylococcus aureus.Voilà j'aimerais développer un peu plus mais je bloque à cette question la.
1 commentaire pour ce devoir
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je dirai plus que "cuisson" mais "bouillir" permet de tuer les germes.
S.aureus a une température optimum de 37°, donc à 100° il y a des chances qu'il ne résiste pas.