TPE sur la digestion du lait

Sujet du devoir

Ayant eu un problème avec notre ancien TPE jugée trop difficil par nos professeurs, nous en avons choisi un nouveau : La Digestions du Lait
Cependant dans le peu de temps qu'il nous reste nous n'avons que peu de chose.

Où j'en suis dans mon devoir

Nous avons établi se plan :
1) Les composants du lait (calcium ; phosphore ; potassium ; chlorure ; sodium)
2)La disgestions
a) les différentes étapes
b) les produits et réactif

nous aimerions savoir si ce plan convient ainsique que connaitre les différents produits des étapes de la digestion.


Ensuite dans le corps du sujet, nous voulions démontrer par des expériences les composants du lait ainsi que recréer la disgestions par étapes en faisant des expériences.
Mais appart cela nous avons pas trouvé quoi d'autre expliquer, pouvez-vous nous donner des idées ? merci d'avance et bonne année !