Etats de la matière

Sujet du devoir

Bonjourrrrrr, j'ai une question à résoudre et je voudrais de l'aide car j'y arrive pas

pourquoi au printemps certaines personnes aspergent parfois les arbres fruitiers en fleurs en fin de journée (début de soirée) alors qu'il gèle encore fréquemment pendant la nuit?

Où j'en suis dans mon devoir

pourquoi au printemps certaines personnes aspergent parfois les arbres fruitiers en fleurs en fin de journée alors qu'il gèle encore fréquemment pendant la nuit

Merci ..