les molécules contituant un grain de blé

Sujet du devoir

il y a un tableau de pour

pourcentage par rapport a la masse total: Eau 15% , élément minéraux 3%,glucides 70%,lipides 2% et protides 10 %

1 question ; indique les proportions de matière organique et de matière minéral constituant le blé

2 Question :En quoi les proportion en eau peuvent elles paraître étonnantes dans un grain de blé?

3 Question ; formuler une hypothèse pour expliquer ce fait

Où j'en suis dans mon devoir

Réponse  1: les matières organiques sont les glucides 70%, les lipides 2% et les potides 10%    , total :82%

               Les matières minérales sont : eau 15% et les élément minéraux 3%, total 18%

Réponse 2 :la proportion d'eau est étonnante car normalement l 'eau est l'élément le plus présent chez les êtres vivants (plus de 60%) or la elle est faible (15%)

Réponse 3 : ma supposition est que le blé est faible en eau car son rôle est d'envoyer de l'énergie c'est pour cela qu' il est riche en glucide car c'est un sucre lent

qu'en pensez vous je ne suis pas sure

Merci d'avance