URGENT BESOIN D'AIDE EN SVT DEVOIR 10 EXERCICE 2

Sujet du devoir

bonjour

j'ai besoin d'aide pour le devoir 10 de SVT exercice 2 par rapport au texte ci-dessous :

" Anne et Thomas se souviendront toujours de cette soirée du mois de juillet 2005 .
Leur fils,qui avait alors 14 mois , s'amusait dans le bac à sable , tandis qu'ils profitaient des derniers rayons de soleil .Du calme et de la tranquillité ... mais soudain le drame , leur petit garçon qui venait d'avaler un morceau de chocolat a commencé de façon inhabituelle il paraissait fatigué et des boutons semblable a des piqûres d'orties on rapidement couvert son corps .Lorsque qu'il s'est mis a tousser sans arrêt , ils ont compris qu'il faisait une réaction allergique .ce n'était certes pas la premiere fois ,mais c'était la plus grave .Après lui avoir fait une injection d'adrénaline pour contrer les symptômes aigus de la réaction il l'ont conduit à l'hôpital . dans la voiture il a vomis plusieurs fois il avait du mal a respirer et ses lèvres étaient bleutées .il s'en est sortis ."
voilà le texte et maintenant voilà les questions qui me blocs
2)quels sont les mécanismes mis en jeu au cours de cette réaction ?
3)pourquoi peut qualifier ici le chocolat d'allergène ?
merci de m'aider c'est vraiment urgent

Où j'en suis dans mon devoir

j'ai déjà finis l'évaluation ,
les exercice 1et 3
il ne me manque que c'est deux questions
merci d'avance de m'aider