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Sujet du devoir
on me demande de calculer la quantité EXACTE d'alcool pur (en centilitre) contenue dans chaque verre
exemple:
du vin - 10c à 12°
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Le degré alcoolique d’une boisson correspond au volume éthanol(=alcool) dans 100 mL de boisson.
donc un volume de 100 mL de vin à 11,5° ( ou 11,5%) contient 11,5 mL d’éthanol.
100 ml de whisky à 40° --> 42 ml d'alcool
fais ensuite un calcul de proportionnalité pour trouver la quantité d'alcool dans 10 cl de vin à 12°