mesurer l'effet mutagène d'une molécule

Sujet du devoir

l'aflatoxine B1 est une molécule produite par un champignon. On cherche à déterminer si l'aflatoxine B1 est un agent mutagène. Pour cela, on utilise des bactéries portant une mutation inactivant l'un des gène impliqué dans la synthèse de l'histidine, un molécule indispensable à leur croissance (bactéries His-). Elles sont donc incapables de pousser sans ajout d'histidine dans leur milieu de culture. On expose ces bactéries à des doses différentes d'aflatoxine B1, puis on compte le nombre de bactéries capables de se développer sur des boites de culture contenant un milieu sans histidine (bactéries His+). L'existencede telles bactéries s'explique par une nouvelle mutation qui a touché l'un des gènes de synthèse de l'histidine et l'a rendu à nouveau fonctionnel.
1) Nommez le phénomène responsable de l'apparition de bactéries His+ en l'absence d'exposition à l'aflatoxine B1.
2) Expliquez en quoi l'expérience permet de mesurer le caractère mutagène d'une molécule.
3) Déterminer si l'aflatoxine B1 est un agent mutagène

Où j'en suis dans mon devoir

a vrai dire mon travail se résume à une réflexion profonde sur la première question dont j'espèrerai quelques éclaircissement de votre part. merci d'avance