slt tout le monde! J'ai un petit problème pour un devoir. Pourriez-vous m'aider?

Sujet du devoir

Alors voici le sujet:

Je dispose d'un histogramme avec de l'eau à 15% des éléments minéraux à 0,2% des glucides à 70% des lipides à 0,2% et des protides à environ 11%.

Questions:

1. Grâce à l'histogramme ci-contre indiquer quel est le pourcentage total de matière minérale contenue dans un grain de blé?

2. Indiquer quel est le pourcentage total de matière organique contenu dans un grain de blé?

3. A partir de vos connaissances expliquez pourquoi ce constat est étonnant?