TPE

Sujet du devoir

Bonjour,
Je souhaite avoir quelques conseils pour mon TPE.
Je suis parti tout d'abord sur l'aviation, mais ce sujet s'est avéré trop "bateau". Alors avec mon groupe nous sommes partis sur une idée plus original comme le caramel. Cependant, pour un TPE, il faut regrouper deux matières scientifiques. Ce qui nous pose problème c'est par rapport au caramel, je vois de la chimie mais j'aimerais bien regroupé aussi avec de la SVT : mais je ne vois pas trop comment.

Où j'en suis dans mon devoir

Nous nous sommes renseigné par rapport à la caramélisation. Mais peut être partir sur l'élasticité du caramel, les enzymes, l'effet sur le corps comment l'utilise-t-il ?