TPE

Publié le 6 déc. 2010 il y a 13A par Anonyme - Fin › 1 déc. 2 dans 2024A
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Sujet du devoir

Coucou,
nous avons besoin d'un petit coup de main pour notre tpe sur la manière dont on perçoit le gout et l'odeur. En fait, notre sujet doit etre basé sur les aromes. Mais notre problème est qu'on a pas assez de renseignement chimique. Notre professeur nous a donné comme exemple des poubelles qui n'ont pas le meme odeur avec celles des poubelles américaines; iL FAUT se consentrer sur un arome precis
merci de votre aide

Où j'en suis dans mon devoir

Notre professeur nous a donné comme exemple des poubelles qui n'ont pas le meme odeur avec celles des poubelles américaines; iL FAUT se consentrer sur un arome precis
merci de votre aide



1 commentaire pour ce devoir


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Anonyme
Posté le 6 déc. 2010
vous auriez intéret à faire simple au niveau de votre odeur de départ (elles sont déja complexes!) et choisir un arome "culinaire" facile à se procurer : vanille, rose, lavande, violette, caramel ...
de là vous pourriez faire tester la perception de votre arome à des concentrations différentes, associé à du sel ou du sucre ou un acide et vérifier que le meme arome peut etre pécu différemment selon le contexte

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