Objet d'étude: le roman, le personnage

Sujet du devoir

Quels procédés permettent au lecteur de connaître les pensées ou les sentiments des personnages ?

Dissertation : Pour Camus un roman n'est rien qu'une philosophie mise en image. Zola et ses amis naturalistes considéraient plu ou moins ses personnages comme des souris de laboratoire.
En prenant appui sur les textes du corpus (Illusions perdues, 2ème partie d'Honoré de Balzac; Les Misérables, scène ou Jean Valjen décrit Cosette; Le rouge et le noir de Stendhal et Une vie de Maupassant) et sur vos lectures personnelles (L'étranger d'Albert Camus), vous direz si vous partagez cette vision du roman et de ses personnages.

Où j'en suis dans mon devoir

J'ai déjà trouvé le procédé des points de vue (interne, omniscient) mais je ne sait pas quels autres procédés je pourrais mettre. Pourriez-vous m'aider ?
Et pour ma dissertation, je n'est pas compris ce que signifié ''Zola et ses amis naturalistes considéraient plu ou moins ses personnages comme des souris de laboratoire.'', si quelqu'un pourrait m'aider pour quelque chose, Merci :)