Exercice sur les dosages (chapitre : les titrages colorimétriques

Publié le 29 nov. 2021 il y a 1M par lila.barra08 - Fin › 2 déc. 2021 dans 1M
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Sujet du devoir

Bonjour voici l'exercice en question : 

 

La vitamine C ou acide ascorbique C6H8O6 contenue dans une ampoule de jus de fruit peut être titré par une solution de diiode I2 selon le protocole suivant :
Dans un erlenmeyer, introduire V = 10,0 mL de jus de fruit de l'ampoule puis titrer ce jus avec une solution de diiode à la concentration C' = 2,00 × 10−3 mol · L−1.
Données :
Couples mis en jeu : I2(aq) / I−(aq) et C6H6O6(aq) / C6H8O6(aq).

M(acide ascorbique) = 176 g · mol−1.

1/ Faire un schéma légendé du montage de titrage.

2/ Écrire l'équation de la réaction support du titrage.

3/ Établir la relation traduisant l'équivalence du titrage.

4/ Déterminer la quantité de matière de vitamine C dans l'ampoule.

5/ L'étiquette de ces ampoules indique 5 mg d'acide ascorbique. Vérifier si les résultats expérimentaux sont en accord avec l'étiquette.

J'en suis à l'exercice 3 je sais juste qu'on doit utiliser cette formule na/a = nb/b (vue en cours) mais comment? 




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