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Sujet du devoir
Bonjour, nous avons fait un TP en SVT mais je n'ai vraiment pas compris le but ni ce que l'on devait obtenir :On se propse d'étudier la cinétique de la réaction catalysée par une enzyme : la glucose oxydase. La réaction d'oxydation du glucose en acide glucuronique en présence de la glucose oxydase est la suivante :
C6H12O6 + O2 + H2O = CH2-(CHOH)4-COOH + H2O2
1 Quel est l'intérêt d'utiliser une solution de saccharose?
2 Pourquoi sont utilisées des doses croissantes de solution de glucose ?
3 Construire le graphique suivant : Vi = f (glucose). Commenter le graphe obtenu.
Où j'en suis dans mon devoir
Au cours du tp, nous avons introduit des solutions glucose ayant des concentrations différentes (1.0 - 2.5 - 5 - 10 - 20 et une solution de saccharose de concentration 20 g/L et à t = 30s, injecté 200µL de solution de glucose oxydase.J'ai déjà fait le graphe avec la vitesse initiale et les concentrations, mais je bloque aux questions parce que je ne vois pas du tout l'interet de ce TP.
Merci d'avance!!!
1 commentaire pour ce devoir
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Le but de ce TP est d'illustrer les conditions in vivo qui se passe dans notre corps pendant la digestion.
L'interêt du saccharose est qu'il est composé en partie de glucose et de frutose. Tu utilises la même quantité d'enzyme pour différentes quantité de glucose. Celà te permet de voir surment que plus tu as de glucose, plus sa transformationen acide glucuronique est longue pour la même quantité d'enzymes.
As tu saisi l'interêt du TP?
Bon courage!