La fermentation des déchets organiques

Sujet du devoir

Bonjour,

Je suis en 1ere S , et j'ai décidé de faire un TPE sur la fermentation des déchets organiques.
J'ai trouvé un schéma qui m'explique bien le precessus mais il utilise des mots trop scientifiques pour une éleve de 1ere.

J'aimerai bien savoir s'il y a des personnes qui s'y connaissent bien pour ce genre de sujet.

Merci beaucoup.

Où j'en suis dans mon devoir

Au début on a LES DECHETS ORGANIQUES (j'ai pris l'exemple du Sucre)

Puis grâce aux bactéries hydrolytiques , il y a l'étape de l'hydrolyse (ces bactéries vont casser la molécules pour donner un monomère.)

Cela va donc donner de la matière organique simple (je n'ai pas trouvé les deux molécules).

Il y a pleins d'autres réactions ensuite mais je n'es pas trouvé lesquels puis à la fin cela donne du BIOGAZ (CO2+CH4)