SA fait pendant 1 mois que j'attend de l'aide (depuis les vacances d'avril ) je dois rendre pour la semaine prochaine

Sujet du devoir

cc vous pouvez m'aidez à répondre à cette questions svp

MErci d'avance à ceux qui vont m'aidez

LEs questions que je n'arrive pas :

document :
Lorsqu'on viellit ou lorsqu'on est malade,on n'a plus ni la force ni le goût de cuisinier.PArce qu'il faut faire les courses,parce que cela demande un effort,les personnes âgées bien souvent négligent leur alimentation.Non seulement leur moral en pâtit mais leur santé également ,puisqu'elles souffrent de carences alimentaires ,dont certaines peuvent être très graves.
Le portage de repas au domicile permet d'éviter ces dangers .
Prparés en concertation avec un(e) diététicien(ne),les menus respectent les besoins en protéines ,fibres,minéraux,vitamines,glucide...de chacun.
Lors du portage d'un repas au domicile d'une personne,plusieurs paramètres sont à controler:
-vérification de l'état de l'emballage;
-vérification du menu:menu adapté aux besoins de la personne;
-contrôle de la date de fabrication;
-précense sur chaque repas d'une estampille avec le numéro d'agrément garantissant le contrôle de qualité;
-précense d'une étiquette mentionnant le nom du plat et , sa date de fabrication.
LE portage du repas s'effectue en respectant la chaîne du froid .Les denrées sont refroidies avant leur transport et placées à une température située entre 0 et 3°c pendant leur transport jusqu'au domicile.








-->Mettre en relation le principe de la distribution et les contraintes réglementaires en répérant les températures de conservation à respecter pour le transport d'une assiette de crudités contenant des dés de poulet cuit au domicile d'une personne ,à l'aide du document 3 .


><<<-->Mettre en relation le principe de la distribution et les contraintes réglementaires en indiquant le moyen de transporter l'assiettte de crudités contenant des dés de poulet cuit au domicile d'une personne dans les conditions identifiées à la questions 6 ,à l'aide des connaissance .

merci d'avance a ceux qui vont m

Où j'en suis dans mon devoir

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MErci d'avance à ceux qui vont m'aidez

LEs questions que je n'arrive pas :

document :
Lorsqu'on viellit ou lorsqu'on est malade,on n'a plus ni la force ni le goût de cuisinier.PArce qu'il faut faire les courses,parce que cela demande un effort,les personnes âgées bien souvent négligent leur alimentation.Non seulement leur moral en pâtit mais leur santé également ,puisqu'elles souffrent de carences alimentaires ,dont certaines peuvent être très graves.
Le portage de repas au domicile permet d'éviter ces dangers .
Prparés en concertation avec un(e) diététicien(ne),les menus respectent les besoins en protéines ,fibres,minéraux,vitamines,glucide...de chacun.
Lors du portage d'un repas au domicile d'une personne,plusieurs paramètres sont à controler:
-vérification de l'état de l'emballage;
-vérification du menu:menu adapté aux besoins de la personne;
-contrôle de la date de fabrication;
-précense sur chaque repas d'une estampille avec le numéro d'agrément garantissant le contrôle de qualité;
-précense d'une étiquette mentionnant le nom du plat et , sa date de fabrication.
LE portage du repas s'effectue en respectant la chaîne du froid .Les denrées sont refroidies avant leur transport et placées à une température située entre 0 et 3°c pendant leur transport jusqu'au domicile.








-->Mettre en relation le principe de la distribution et les contraintes réglementaires en répérant les températures de conservation à respecter pour le transport d'une assiette de crudités contenant des dés de poulet cuit au domicile d'une personne ,à l'aide du document 3 .


><<<-->Mettre en relation le principe de la distribution et les contraintes réglementaires en indiquant le moyen de transporter l'assiettte de crudités contenant des dés de poulet cuit au domicile d'une personne dans les conditions identifiées à la questions 6 ,à l'aide des connaissance .

merci d'avance a ceux qui vont m