essence de lavande

Sujet du devoir

L’alambic a feu nu est un dispositif encore utilisé de nos jours dans certaine régions pour extraire l’essence de lavande. La lavande est placée dans l’alambic avec de l’eau

a)Que se produit il l’on chauffe l’eau ?
De quoi sont constituées les vapeurs obtenues à la sortie de l’alambic

b) Quel est le rôle du serpentin ? Pourquoi a-t-il cette forme ?

c)L’essencier contient un mélange d’essence de lavande et d’eau.
L’essence flotte au-dessus de l’eau. Comment peut-on les séparer

d) Pour extraire 1 Litre d’essence de lavande, il faut distiller environ 200kg de lavande. Quelle masse de lavande doit-on distiller pour extraire 10 ml d’essence de lavande

Où j'en suis dans mon devoir

Je n'ai pas bien compris l'exercice alors j'ai fait de mon mieu

a)il se produit que sa bout
b)il permet de condenser l'eau et l'essence de lavande