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Sujet du devoir
1)Le vinaigre est un mélange d'eau et d'acide éthanoïque (ou d'acide acétique ) et d'autre substances.L'acide éthanoïque est-il miscible dans l'eau ? Pourquoi
2)On rajoute de l'huile au vinaigre pour préparer une vinaigrette.
Pourquoi faut-il bien remuer avant de servir la vinaigrette ? Comment appelle-t-on cette préparation?
Où j'en suis dans mon devoir
j'ai deja fais le 2) met pas la derniere question comment appelle-t-on cette préparation ? et il faudrait m'aider aussi pour la 1) je n'ai rien compris3 commentaires pour ce devoir
L'acide éthanoïque est-il miscible dans l'eau ? Oui.
Sinon dans le vinaigre (qui contient beaucoup d'eau) on pourrait le différencier de l'eau , comme on peut différencier l'huile de l'eau dans une vinaigrette pas assez remuée.
Sinon dans le vinaigre (qui contient beaucoup d'eau) on pourrait le différencier de l'eau , comme on peut différencier l'huile de l'eau dans une vinaigrette pas assez remuée.
merci beaucoupe
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Comment appelle-t-on cette préparation? une émulsion.
Bonne soirée.