Devoir Maison sur l'Histoire des sciences.

Sujet du devoir

Lazzaro Spallanzani (1729-1799), abbé et professeur d'histoire naturelle à l'université de Pavie, reprend les travaux de Réaumur sur la digestion est un phénomène purement chimique : les aliments seraient rendus liquides par des substances chimiques sécrétées par les organes. Après avoir récupéré un peu de liquide contenu dans son estomac, il réalise l'éxperience suivante : "J'en fis entrer dans un tube en verre (...); je mis avec ce suc quelques brins de chair (...). Je le plaçai dans un fourneau où on éprouvait à un tube semblable avec une quantité d'eau qui était de terme de comparaiso.(...).Voici les éléments que j'observai.La chair qui était dans le suc gastrique commença à se défaire avant 12 heures et elle continua insensiblement jusqu'à ce qu'au bout de 35 heures, elle avait perdu toute consistance (...). Il n'en fut pas de même dans le tube où j'avais mis de l'eau (...): la plus grande partie des fibres charnues plongées dans l'eau étaient encore entières au bout du troisième jour."

1/ Soulignez dans le texte l'hypothèse de Spallanzani
2/ Rechercher dans le texte le mot "suc". D'après son utilisation dans le texte,donnez une définition de ce mot.
3/ Annotez sur les chémas ci dessous ce que Spallanzani a mis dans les deux tubes.
4/Quelle diférence y a t-il dans la préparation de ces deux tubes ?
5/Pourquoi Spallanzani avait-il déposé ces tubes dans un fourneau ?
6/Relevez les différences dans les résultats obtenues des deux tubes.
7/ Quelle conclusion pouvait-il formuler à partir de ces résultats ?
8/ Son hypothèse était-elle juste ?

Où j'en suis dans mon devoir

Je n'y arrive pas du tout pouvez vous m'aider ? Pourtant j'ai beau chercher et je n'y arrive pas car j'ai du mal à comprendre les travailles :/ .