Consommation d'énergie

Sujet du devoir

Calculer la quantité de chaleur à extraire :
- pour refroidir à + 4 ° C, 400 g de légumes pris à 20 ° C.
- pour refroidir à + 4 ° C, 400 g de légumes pris à 40 ° C.
Conclure.
Données
-capacité thermique massique :
*des légumes quand la température est positive : C = 3,42 KJ/kg.K
quand la température est négative : C = 2,6 KJ/kg.K

Où j'en suis dans mon devoir

J'ai utilisé la formule :
Q = mc(tf-ti)
Dans le 1er cas, on a :
Q= 0,400 x 3,42 (277-293)
Q= -21,88 KJ
Il faut donc extraire 21.88 KJ pour refroidir à 4° C 400 g de légumes pris à 20 ° C.
Dans le 2ème cas, on a :
Q= 0,400 x 3,42 (277-313)
Q= -49,24 KJ
Il faut donc extraire 49,24 KJ pour refroidir à 4 ° C 400 g de légumes pris à 40 °.