biologie : pathologie et digestion

Sujet du devoir

Chez l'homme, des cancers de l'appareil digestif obligent parfois à des ablations; l'ablation de l'intestin grêle ou celle du pancréas ont les conséquences les plus graves.

L'importance relative du rejet des lipides et des matières azotées dans les fèces peut être évaluée par le rapport: R= (masse éliminée dans les selles/masse dans les aliments ingérés) x 100. Dans différents cas, les résultats suivants sont obtenus: (sous forme de tableau)

cas considéré | R pour les lipides | R pour l'azote | Nature des substances azotées dans                       |                           |                      |  les matières fécales

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.Homme normal |         5            |          15         |  Produits azotés non protéiques

.Homme sans pancréas| 16 à 60  |    40 à 80        | Beaucoup de protéines

.Homme sans intestin grêle|80 à 100|      100      |  Beaucoup de polypeptides

. Homme sans côlon |  5            |          15           |Produits azotés non protéiques

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1)Quelles informations apporte la comparaison des cas des différents opérés?

 L'état physiologique de l'homme sans pancréas mais ayant conservé son intestin grêle s'améliore si on lui fournit par voie orale de forte doses de substances extraites du suc pancréatiques. L'alimentation par la bouche donne alors d'assez bons résultas: 

- Le sujet reprend du poids

-L'élimination de lipides et de matières azotées diminue.

Chez les opérés de l'intestin grêle, l'alimentation par la bouche, même additionnée d'extraits intestinaux, est peu efficace, c'est à dire l'envoi d'une solution nutritive en continu dans la veine cave; les sujets reprennent ainsi du poids.

2) Montrer que les traitements appliqués respectivement à l'homme sans pancréas et à l'homme sans intestin grêle révèlent une double fonction de l'appareil digestif.

3) Expliquer pourquoi les villosités et microvillosités de l'intestin favorisent l'une des deux fonctions.

Où j'en suis dans mon devoir

Alors voilà en faite, 

je n'ai pas vraiment compris les 3 questions.

Si vous pouviez m'aider sur ces 3 questions, au moins me dire sur quoi je dois partir pour commencer. 

Merci d'avance