Exercice- Sucre et liqueur de Fehling (Devoir10 du cned)

Publié le 4 mai 2010 il y a 14A par Anonyme - Fin › 25 mai 2010 dans 13A
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Sujet du devoir

Pour ceux qui connaisse, c'est le n°2 de l'exercice sur le Sucre et la Liqueur de Fehling (Chimie) qui me pose problème..

Voici l'énoncé:
On réalise maintenant l'expérience suivante: on prélève exactement 10,0 ml de liqueur de Fehling que l'on verse dans un erlenmeyer, et on ajoute, à chaud, du jus d'orange jusqu'à ce que la liqueur soit décolorée? On admet que l'on se trouve dans les proportions stoechiométriques (2 mole de glucose, 2n moles de Cu2+ soit 4 moles et 4n mes de HO- soit 8 moles).

a) Avec quel instrument le prélèvement dit il être effectué?
b) Le volume de jus d'orange est alors de 14,7 mL. En déduire la concentration en glucose dans le jus de fruit.

Où j'en suis dans mon devoir

Pour la a), le plus logique pour moi pour prélever le jus d'orange, c'est d'utiliser une pipette. Mais je ne suis pas sûre.
Pour la b), je ne sais pas du tout, je suis un peu perdue...

Merci d'avance pour votre aide!!! :D



4 commentaires pour ce devoir


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02didi02
02didi02
Posté le 4 mai 2010
bonjour lytchee,

a) je suis d'accord avec toi je dirait même plus une pipiette graduée

b)
10 ml de liqueur c'est à dire qu'on a
C = n / V
n = C * V
n =( 0,48 mol/L) * 0,01L
n = 0,0048 mol

donc la quantité du glucose vaut 1/2 fois celle du Cu(2+)
donc :
n du glucose = 0,0048 moles / 2 = 0,0024 moles
et par suite sa concentration dans un volume V = 14,7 ml = 0,0147 L vaut:
C = n / V
C = 0,0024 moles / 0,0147L
C = 0,163 mol/L
Anonyme
Posté le 5 mai 2010
Merci beaucoup 02didi02 ^^!!

Mai dis moi, tu as déjà fait ce contrôle? Parce que ya une question sur le reste du devoir à laquelle j'ai répondu mais je ne suis pas sûre...

C'est quand tu calcule une quantité de matière, tu fais n=m/M c'est ça?
Mais le petit m doit être en gramme ou il peut resté en mg?

En fait, la question c'est: on prépare une solution de glucose (C6H12O6) en dissolvant 360mg de glucose dans 20mL d'eau. Quelle quantité de matière de ce sucre est présente dans la solution?

Moi j'ai donc fait n=m/M avec M=180g/mL mai je ne sais plus si m doit être = à 360mg ou à 36g soit n=360/180 ou n=36/180 ?

Tu en pense quoi?! :D
Anonyme
Posté le 5 mai 2010
Ah oui et c'est quoi la différence entre une pipette toute simple, une pipette graduée et une pipette jaugée?! :S

C'est pour pas que je confonde pour les prochaines fois si ya une grosse différence lol!!
Anonyme
Posté le 5 mai 2010
Oups! J'ai fait une faute dans le premier commentaire que je t'ai laissé, quand je dis: "Moi j'ai donc fait n=m/M avec M=180g/mL "
Je me suis trompée, c'est M=180g/mol (et non g/mL) Désolée..!!
(quelle tête en l'air!!)

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