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Sujet du devoir
- Ingrédients pour 700g de riz vinaigre : 300g de riz rond
- 30 cl d'eau
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre
- une demi cuillère à café de sel
Quel quantité de riz rond est nécessaire pour préparer 3 kg de riz vinaigré.
2. On a besoins d'environ 20g de riz vinaigré pour réaliser un sushi. Combien de sushi peut-on réaliser avec 3kg de riz vinaigré.
3. On assimilera un maki a un cylindre de riz vinaigré de 5cm de diamètre et de 3cm de hauteur. On rappelle que la formule du volume d'un cyclindre est : v = pi x r x h
A/ calculer le volume en cm3 de riz vinaigré contenu dans un maki.
B/ on a réalisé 825 makis. Quel volume en cm3 de riz vinaigré a-t-on utilisé ?
Où j'en suis dans mon devoir
J'aurais besoins d'aide pour la question 1 et 2 surtout, merci
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