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Sujet du devoir
Pour le goûter, vous voulez réaliser un vrai quatre-quart Breton avec un adulte. Pour cela aidez le à trouver les quantités d'ingrédients nécessaire.
Les documents
1 Recette du quatre quart
Il est constitué de 4 ingrédients représentant chacun un quart du gâteau. Chaque quart à le même poids.
1 mélanger le sucre avec la farine.
2 ajouter un sachet de levure chimique.
3Y incorporer les oeufs puis le beurre fondu. Versez d'anxiété un moule à cake beurrée.
4 Faire cuire 40 min dans un four préchauffé à 180 °C
2 Masse des oeufs 4 oeufs sur une balance pèsent 232 grammes
3 Plaquette de beurre : Attention ! Il ne te reste pas beaucoup de beurre de la plaquette de 250 g et tu veux tout utiliser pour faire le plus gros gâteau possible.
Expliquer la démarche suivie même si elle n'est pas complètement aboutie.
Merci beaucoup pour vos réponses.
2 commentaires pour ce devoir
Ils ont besoin d'aide !
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Tu veux 4 ingrédients à parts égales.
Tu disposes de 175g de beurre, 4 oeufs (58g chacun), et du sucre et de la farine autant que tu veux...
Si tu utilises 4 oeufs, tu aurais besoin de 232g de beurre... mais ce n'est pas le cas...
Essaie de voir avec 1, 2 ou 3 oeufs... pour voir si tu as suffisamment de beurre
Enfin il te restera ensuite à prendre le même poids de sucre et de farine.
Bon appétit
Bonjour Dada27, je te remercie beaucoup pour ta réponse , je ne pensais pas le savoir si simple dés fois on cherche trop la compléxite.