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Sujet du devoir
1. Classer les alcools suivants: butan-1-ol ; propan-1-ol et éthan-1-ol par ordre de miscibilité croissante avec l’eau (justifiez votre réponse).
2. Proposer un protocole expérimental complet (nom du montage utilisé, schéma annoté et justification) qui permettrait d’obtenir du butan-1-ol pur à partir d’un mélange homogène de butan-1-ol ; de propan-1-ol et d’éthan-1-ol.
Données :
tableau
Nombre de carbone des alcools 2 3 4
primaires à chaîne carbonée linéaire
θébullition (°C) 78°C 97°C 117°
Où j'en suis dans mon devoir
1) éthan-1-ol ; propan-1-ol ; butan-1-ol
Les hydrocarbures sont en géneral insolubles dans l'eau (car ils sont apolaires). Si la chaine carbonée porte un groupe caractéristique à caractère polaire comme -OH, les molécules présentent une certaine solubilité dans l'eau. Cette solubilité diminue avec le nombre de carbone.
2) aucune idee
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