Exercice type seconde, Glucides Lipides Protides...

Publié le 24 mars 2011 il y a 13A par Anonyme - Fin › 28 mars 2011 dans 13A
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Sujet du devoir

Bonjour j'ai un DM d'svt pour demain et je suis bloqué à la question 2 de mon exercice :

Deux élèves consomment, avant leur cours d'EPS, une part de brioche de 90g pour l'un (élève mesurant 1.80m et pesant 65kg), une barre chocolatée de 42g pour l'autre (mesurant 1.71m et pesant 60kg).
Composition des deux aliments (en grammes pour 100g) :
Part de brioche Barre chocolatée
Glucides 51.3 69.5
Protides 8.2 3.5
Lipides 21.0 18.1

Questions :

1. Cette question est une recherche sur le livre c'est donc inutile que je la mette.
2. Calculer les compositions en glucides, protides et lipides des deux rations.
3. Calculer l'apport énergétique de ces rations.

Où j'en suis dans mon devoir

1. Recherche faite

2. je ne comprend pas comment calculer la composition.

3. Cette question est dépendante de la 2ème.



2 commentaires pour ce devoir


Anonyme
Posté le 24 mars 2011
Pour la première question, c'est très simple. Tu connais la composition des deux aliments en gramme pour 100g (par ex, 51.3 gramme de glucides pour 100g de brioches).
Or, tu sais que ton élève a consommé seulement 90g de cette brioche. Quelle était la composition en glucides, lipides et protides de ces 90 grammes de brioches.
C'est un simple produit en croix !
51.3 --> 100 g
x --> 90 g

x = 51.3 * 90 / 100
Anonyme
Posté le 24 mars 2011
Je n'y avais pas pensé ! Merci beaucoup !

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